月: 2026年6月

今月で２０周年を迎えます。過ぎてしまえば早いものです。私も６０才半ばになりました。去年から追加した、八寸、口替りも段々と充実してきました。自分なりの料理の完成に向けてもう少し努力を続けていきます。　　　　藤村

今月で２０周年を迎えます。過ぎてしまえば早いものです。私も６０才半ばにんりました。去年から追加した、八寸、口替りも段々と充実してきました。自分なりの料理の完成に向けてもう少し努力を続けていきます。　　　　藤村

鱧も始まりすっかり夏料理になりました。献立を考えながら和食には季節感があって良いな～とつくづく思いました。是非、お楽しみ下さい。　　藤村