投稿者: kappou-fujinoya

早いもので今回の献立で２０周年を迎えます。リーマン、震災、コロナそして今物価高騰と苦難のれんじくでしたが、この先は自分の料理の完成を目指して取り組みます。是非、開店記念の献立をお楽しみ下さい。　　藤村

今月で２０周年を迎えます。過ぎてしまえば早いものです。私も６０才半ばになりました。去年から追加した、八寸、口替りも段々と充実してきました。自分なりの料理の完成に向けてもう少し努力を続けていきます。　　　　藤村

今月で２０周年を迎えます。過ぎてしまえば早いものです。私も６０才半ばにんりました。去年から追加した、八寸、口替りも段々と充実してきました。自分なりの料理の完成に向けてもう少し努力を続けていきます。　　　　藤村

鱧も始まりすっかり夏料理になりました。献立を考えながら和食には季節感があって良いな～とつくづく思いました。是非、お楽しみ下さい。　　藤村

いよいよ夏っていう感じのこのごろです。これから梅雨ですか？さっ、来月の20周年に向けて献立の一層の充実をはかります。大変心苦しいのですが、7月より値上げさせて頂きます。本当にギリギリまで頑張ったので何卒ご理解の程お願い致します。　　　藤村

５月後半になりすっかり初夏の陽気になりました。献立の味も夏を感じさせる味付けに変わってまいりました。是非、お楽しみ下さい。　　　藤村

春の献立になり、ゴールデンウイークの献立になります。７日から１４日まで休暇（藤の家正月休み）を頂きますので今年前半の締め括りの献立になります。是非、お楽しみ下さい。　　　藤村

すっかり春になりました。早くも十八番の茄子料理もはじまります。これから春から初夏に移り行くお料理になります。是非、お楽しみ下さい。　　藤村

今年は鯛の入荷状況が良いので献立「桜鯛」を4月８日まで延長します。

桜も開花して今年はピッタリのタイミングで献立「桜鯛」になりました。桜前線とともに北上する桜鯛をお楽しみ下さい。　　　藤村