本格割烹料理を気軽に楽しんで頂く為に

ご家族やご友人と普段着で足を運んでくださる方にこそ本物の割烹をお出ししたいという思いを果たす為に割烹藤の家を開店させました。
皆様お気軽に足を運んで頂き、藤の家の割烹料理をお楽しみください。

藤の家からのお知らせ

7月後半の献立は13日から25日までオープン記念献立「盛夏」です。11年間献立は季節季節で、よく似てますが、まったく同じ献立はほぼありません。この記念献立だけが固定で毎年同じ(多少変わった所もあります)献立になります。お店をオープンするにあたり、思い入れ、覚悟、希望の詰まった献立になります。是非、お楽しみ下さい。  藤村

献立の詳細はこちらを御覧ください。

夏休みのお知らせ


開店以来11年間全力で走りつづけて12年目に入りました。しかし、この度、故郷の岡山が豪雨で被災してしまいました。そこで夏休みを頂いて一度帰郷してきます。何が出来るか解りませんが行ってきます。汽車(電車)も不通になっているので予定は立てずにいきます。帰りは判りませんが8月後半になるとおまいます。12年目の我が儘という事でお許し下さい。8月の終わり頃から9月5日までで松茸の土瓶蒸しぐらいからと考えています。宜しくお願い致します。   藤村

お客様へのお知らせ
仕入れ原価高騰の為、お料理の金額を6,000円(税抜)と
させて頂きますことをご了承くださいませ。

新しい献立については”旬のお知らせ(ブログ)”でもご紹介しております。是非ご覧下さい。

ふぐ料理につきましては、3月いっぱいご提供させて頂きます。
3日前のご予約のみとなりますので、ご了承ください。
ふぐ料理についてはこちらを御覧ください。

季節の料理コース以外の特別コースのご案内

すっぽんコース
(2月〜11月まで)
3日前の予約制となります。

・季節の前菜
・季節の刺身
・季節の焼き物または揚げ物
・すっぽん鍋
・すっぽん雑炊
・甘味
9,000円(税抜)  

鱧しゃぶコース
(6月〜9月まで)
3日前の予約制となります。

・季節の前菜
・刺身 鱧ちり
・焼き物又は揚げ物
・鱧しゃぶ鍋
・鱧雑炊
・甘味
8,000円(税抜) 
鱧すき

30年新メニュー
鱧すきやき風鍋
(6月〜9月まで)

・季節の前菜
・刺身 季節のお造り
・鍋 鱧すきやき風鍋
・食事 鱧柳川 白飯
・甘味 季節のデザート
8,000円(税抜) 


※メニューは1日と15日頃に変わります。
※鱧料理、すっぽん料理、特別料理はご予約をお願いいたします。
※テーブル席はコースのみの営業となっております。カウンターにて単品を承っておりますので
お気軽にお立ち寄り下さい。

見習い募集のお知らせです。
藤の家では見習いを募集しております。やる気のある方。
年齢は16歳から20歳ぐらいまで、詳細はお電話にてお問合せ下さい。
TEL046−876−3629

割烹藤の家インフォメーション

ふぐ・鱧・割烹料理・懐石料理

割烹 藤の家

ふぐ・鱧・割烹料理・会席料理

営業時間
昼 12:00〜17:00(要予約)
夜 17:00〜22:30
定休日 木曜日
駐車場 2〜4台(ご案内いたします。)

神奈川県三浦郡葉山町一色2502番