今年も福料理の季節になりました。12月、1月は福料理のみの営業になります。是非、年末年始に福を招いて良い年にして下さい。今シーズンも美味しい福料理をお提供出来る様に全力で取り組みます。 藤村
投稿者: kappou-fujinoya
11月後半の献立は15日から26日まで「虎落笛」です。
いよいよ今年最後のお料理コースになりました。例年通り最後は鰆のしゃぶしゃぶ鍋です。是非、オリジナルの鍋をお楽しみください。 藤村
11月前半の献立は1日から13日まで「埋火」です。
秋も深まり、とうとう今年最後の会席料理コースになりました。次回は鰆のしゃぶしゃぶ鍋で12月から福料理になります。会席料理を是非、お楽しみ下さい。
福料理もも三日前にて承ります。 藤村
10月後半の献立は18日から30日まで「冬の足音」です。
秋も深まってきて時々冬を予感する頃になってきました。献立も晩秋から初冬にかけてのイメージになっています。是非、季節の移り変わりをお楽しみ下さい。 藤村
10月前半の献立は4日から16日まで「茜空」です。
10月前半の献立は4日から16日まで「茜空」です。やっと少し秋らしくなってきました。献立はすっかり秋を感じる内容になりました。是非、お楽しみ下さい。 藤村
9月前半の献立は13日から10月2日まで「鰯雲」です。
少しづつ空気感も変わってきたこの頃です。献立も秋色になってきました。是非、お楽しみ下さい。 藤村
8月後半の献立は24日から9月3日まで「秋の予感」です。
今年は暑すぎて献立にも悩みます。残暑がキツイので食べやすい物、冷たい物、でも秋を予感させる物、色々と考えて出来上がりました。是非、お楽しみ下さい。 藤村
8月前半の献立は2日から21日まで「蝉時雨」です。
強烈な猛暑が続くこの頃です。蝉時雨では冷たい物、さっぱりした物、年に一度の肉料理スタミナ食の豚角煮、和食の角煮是非、お楽しみ下さい。 藤村
7月後半の献立は12日から31日まで「盛夏」です。
梅雨が明け夏に変わりつつあるこの頃です。今回の献立「盛夏」がオープン記念の献立になります。17年前希望と覚悟を持って始めて、リーマン、震災、コロナ、予想外の事に悩ませられながの日々でした。後半戦大事に過ごしたいと思います。 藤村
7月前半の献立は6月28日から7月10日まで「逢瀬橋」です。
あまり梅雨らしくないこの頃ですが、蒸し暑くまだ暑さに慣れてない身体にはこたえる暑さです。疲れた身体に「すっと」入りやすいさっぱりとした酢の物の前菜から始まる献立です。是非、お楽しみ下さい。 藤村