2月後半の献立は25日から4月8日まで「春隣」です。まだまだ、寒い日が続きますが、そんな中少しずつ春の訪れを感じる様な献立に仕上がったと思います。是非、お楽しみください。 藤村
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2月後半の献立は25日から4月8日まで「春隣」です。まだまだ、寒い日が続きますが、そんな中少しずつ春の訪れを感じる様な献立に仕上がったと思います。是非、お楽しみください。 藤村
鰤の入荷が順調そうなので献立「寒鰤」を21日まで延長します。
藤村
2月前半の献立は、3日から15日まで「寒鰤」です。コロナの影響で3年ぶりの献立になります。私の代表作の一つです。是非、お楽しみ下さい。今回から、7,000円になりますが、少しでも充実した献立になる様に色々チャレンジしていきますので、今年もどうぞ宜しくお願い致します。 藤村
今年も12月、1月は福料理「冬の華」の営業になります。
是非、今年も福料理をお楽しみ下さい。 藤村
福チリコース 11,000円
福しゃぶコース 15,000円
いよいよ今回の献立が今年最後のお料理コースになります。10日まで夏休みを頂いて11日からになります。最後は毎年恒例の鰆のしゃぶしゃぶで締め括りになります。是非、お楽しみください。藤村
11月前半の献立は、10月28日から11月6日まで「埋火」です。いよいよ今年のお料理コースも後二つになりました。秋と冬の入り混じった晩秋の献立をお楽しみ下さい。 藤村
前菜 心取り菜お浸し 七味
蒸し牡蠣
吸物 澤煮椀 筍、牛蒡、椎茸、独活
三つ葉、油身、
刺身 お楽しみ 妻、穂紫蘇、大葉、山葵
焼物 鰆幽庵焼 青唐、酢取り生姜
煮物 菊花蕪黒胡麻味噌敷き 柚子
食事 烏賊飯(土鍋) 赤出汁、香の物
甘味 梅シャーベット
6,000円
046-876-3629
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