お料理のご案内

 

7月後半の献立は13日から25日までオープン記念献立「盛夏」です。11年間献立は季節季節で、よく似てますが、まったく同じ献立はほぼありません。この記念献立だけが固定で毎年同じ(多少変わった所もあります)献立になります。お店をオープンするにあたり、思い入れ、覚悟、希望の詰まった献立になります。是非、お楽しみ下さい。  藤村

 

献立「逢瀬橋」

前 菜 きざみ生野菜
胡瓜、独活、人参、セロリレタス、胡麻、旨出汁
吸 物 鱧順才
刺 身

お楽しみ
妻、穂紫蘇、大葉、山葵

焼 物 小鯛塩焼き 青唐、レモン、酢取り生姜
煮 物 茄子油煮
食 事 枝豆御飯 赤出汁、香の物
甘 味 梅シャーベット
6,000円(税別)

 

 

 

お飲み物のご案内

 

酒は料理を引きたて、料理はまた酒の味わいをいっそう深めます。

割烹 藤の家では、店主藤村が自ら手がける料理に一番合う日本酒・焼酎を厳選しております。

 

地方地酒がメインとなりますが、是非こちらもお楽しみください。

 

日本酒

藤の家厳選のお酒

 

白隠正宗 (静岡県) ・純米酒 

 

白菊 (岡山県) ・純米酒 

 

焼 酎

 

大 祖 (長崎県) ・大麦焼酎

 

その他

 

瓶ビール (キリンラガービール・エビス)

 

ソフトドリンク

 

オレンジジュース ・ ウーロン茶

 

 

割烹藤の家インフォメーション

ふぐ・鱧・割烹料理・懐石料理

割烹 藤の家

ふぐ・鱧・割烹料理・会席料理

営業時間
昼 11:30〜16:00(要予約)
夜 17:00〜22:30
定休日 木曜日
駐車場 2〜4台(ご案内いたします。)

神奈川県三浦郡葉山町一色2502番

電話番号046-876-3629