お料理のご案内

 

8月前半の献立は、8月2日から21日まで「蝉時雨」です。

長い長い梅雨が明けたと思ったら、いきなりの猛暑です。

今回の献立は、前半は、暑くて疲れた身体にするっと入る冷たいお料理で、旬の鮎に一夜干しの後に、

スタミナ食の和風の豚角煮、〆はさらっと梅茶漬けです。

夏バテ防止に是非、夏のお料理をお楽しみ下さい。  藤村


献立「蝉時雨」

前 菜 茄子素麺 
茗荷、生姜、大葉、胡麻、旨出汁
吸 物

とろろ吸

刺 身 お楽しみ 妻、穂紫蘇、大葉、山葵
焼 物 鮎一夜干し 青唐、酢取り生姜
煮物 豚角煮 蓮草、湿地、湯葉、銀あん、辛子
食 事 梅茶漬け 香の物
甘 味 梅シャーベット
6,000円(税別)

 

 

 

お飲み物のご案内

 

酒は料理を引きたて、料理はまた酒の味わいをいっそう深めます。

割烹 藤の家では、店主藤村が自ら手がける料理に一番合う日本酒・焼酎を厳選しております。

 

地方地酒がメインとなりますが、是非こちらもお楽しみください。

 

日本酒

藤の家厳選のお酒

 

白隠正宗 (静岡県) ・純米酒 

 

白菊 (岡山県) ・純米酒 

 

焼 酎

 

大 祖 (長崎県) ・大麦焼酎

 

その他

 

瓶ビール (キリンラガービール・エビス)

 

ソフトドリンク

 

オレンジジュース ・ ウーロン茶

 

 

割烹藤の家インフォメーション

ふぐ・鱧・割烹料理・懐石料理

割烹 藤の家

ふぐ・鱧・割烹料理・会席料理

営業時間
昼 11:30〜16:00(要予約)
夜 17:00〜22:30
定休日 木曜日
恐れ入りますが、駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。駐車場の場所についてはお問い合わせください。

電話番号046-876-3629