お料理のご案内
７月後半の献立は１０日から２９日まで「盛夏」です。
早いもので今回の献立で２０周年を迎えます。
リーマン、震災、コロナそして今物価高騰と苦難のれんじくでしたが、
この先は自分の料理の完成を目指して取り組みます。
是非、開店記念の献立をお楽しみ下さい。 藤村
献立「盛夏」
| 前 菜 | きざみ生野菜 胡瓜、人参、独活、セロリ、レタス、胡麻、旨出汁 |
| 吸 物 | 鱧順才 鱧、順才 |
| 刺 身 | お楽しみ 妻、穂紫蘇、大葉、山葵 |
| 焼 物 | 小鯛塩焼 青唐、レモン、酢取り生姜 |
| 煮 物 | 茄子油煮 冬瓜白煮、小倉含煮 |
| 八 寸 | 合鴨塩焼 焼葱 |
| 食 事 | 鮎飯 赤出汁、香の物 |
| 甘 味 | 白玉小豆 |
| 10,000円（税抜） ７月１日より10,000円（税抜）となりました。 キャンセル料 当日・前日の場合は100%を頂戴致します。 3日〜5日前までは50%を頂戴致します。 |
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お飲み物のご案内
酒は料理を引きたて、料理はまた酒の味わいをいっそう深めます。
割烹 藤の家では、店主藤村が自ら手がける料理に一番合う日本酒・焼酎を厳選しております。
地方地酒がメインとなりますが、是非こちらもお楽しみください。
日本酒
白隠正宗 （静岡県） ・純米酒
白菊 （岡山県） ・純米酒
焼 酎
大 祖 （長崎県） ・大麦焼酎
その他
瓶ビール （キリンラガービール・エビス）
ソフトドリンク
オレンジジュース ・ ウーロン茶
割烹藤の家インフォメーション
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割烹 藤の家 ふぐ・鱧・割烹料理・会席料理 営業時間 |
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