割烹 藤の家

９月後半の献立は１５日から２６日まで「鰯雲」です。少し暑さも和らいでいる予定です。献立も段々秋らしくなり、なごり鱧でお吸い物と揚物で今年最後の鱧になります。是非、お楽しみ下さい。　　　　藤村

今年もお祭りに合わせて６日から１４日まで夏休みを頂きます。

今年は本当に暑い日が続きます。今回の献立は、夏疲れした身体でも食べやすいお料理と少し秋の訪れを感じる様な献立になっています。是非お楽しみ下さい。　　藤村

８月前半の献立は２８日から８月１６日まで「蝉時雨」です。暑さがピークを迎え献立も冷たく食べやすい前菜から始まり、疲れた身体に必要なビタミンBを含んだ豚肉の角煮、食事はさっぱりと梅茶漬け、工夫を凝らした夏のお料理を是非お楽しみ下さい。　藤村

今年の梅雨はそろそろ終わりですかね。異常な暑さに閉口するこの頃ですが、暑さ負けしない様にしっかり食事を摂って下さい。藤の家では、オープン記念の夏色の献立でお待ちしております。　　藤村

ジメジメした日が続くこのごろです。まだ暫くは梅雨があけませんが夏色の献立をお楽しみ下さい。　　　藤村

とうとう梅雨入りしてジメジメした日が続くこのごろです。藤の家の献立はすっかり夏色に変わりました。ぜひ、足をお運び頂きお楽しみ下さい。　　藤村

今年は１０年ぶりに関西の仕入れ先に挨拶廻り、打ち合わせに行く関係で開店以来初めての長期休暇を頂きます。

５月後半の献立は２５日から６月７まで「青嵐」です。今回の献立の焼物　鯛兜山椒焼は、材料の鯛兜の予約注文分が無くなれば他の焼物に差し替えになります。

ゴールデンウイークを迎え初夏の始まりを感じるこの頃です。梅雨が始まるまでの爽やかな季節を楽しみたいです。食材も冬から夏の食材に代わりつつあります。是非、足をお運び頂いてお楽しみ下さい。　　　藤村